DELICIÓS MAR

DELICIÓS MAR. RECEPTES I HIST.RIES DEL MEDITERRANI

Editorial:
COSSETANIA
Any d'edició:
ISBN:
978-84-1356-219-3
Pàgines:
168
Enquadernació:
Rústica
Col·lecció:
SENSACIONS
19,95 €
IVA inclòs
Disponible en 10 días
Añadir a la cesta

EN AQUEST LLIBRE, EN QUÈ EL MAR ÉS EL PROTAGONISTA, NO NOMÉS HI HA RECEPTES MARINERES, SINÓ TAMBÉ HISTÒRIES, EXPERIÈNCIES I CONSELLS CULINARIS. La cuina del mar sempre ens ha fascinat per la seva gran riquesa i diversitat. El mar ens ofereix amb generositat un enorme i deliciós rebost en el qual podem triar grans peixos de mar obert, saborosos peixos de roca, saludables peixos blaus, crustacis luxosos de tota mida, una infinitat de mol·luscos i innombrables altres animals i plantes amb els quals podrem elaborar la més variada i suggestiva cuina. En aquest llibre, el xef Enric Herce, que durant quasi cinquanta anys ha tingut les seves cuines tocant al mar, us proposa una travessia marina en què gaudireu descobrint quins són i com són tots aquests peixos, crustacis, cefalòpodes i altres animalons que habiten el nostre mar i quan és el millor moment per comprar-los i portar-los a la nostra cuina. A més, us ofereix més de cinquanta delicioses receptes perquè les feu a casa amb tota facilitat.

Altres llibres de l'autor

  • SOFREGIT
    Titulo del libro
    SOFREGIT
    HERCE CARMONA, ENRIC
    Disponibilitat inmediata

    19,90 €

  • SOFREGIT
    Titulo del libro
    SOFREGIT
    HERCE CARMONA, ENRIC
    No disponible

    18,90 €

  • L'ODISSEA CULINÀRIA
    Titulo del libro
    L'ODISSEA CULINÀRIA
    HERCE CARMONA, ENRIC
    Disponible en 1 semana

    29,00 €